Malzemeler:
250 ml kaynar su
2 buçuk su bardağı un
Silme tatlı kaşığı tuz
Kaynar su derin bir kaba alınır tuz eklenir ve karıştırılır. Unu yavaş yavaş ekleyip kaşıkla karıştırın (eliniz yanmasın yoğurmayın)
Hamur hemen ılıklaşıyor zaten elinizle yoğurmaya başlayın pürüzsüz kıvama gelince hamuru 10-11 bezey bölün çok az unladığınız tezgahta incecik açın biraz büyük oluyor ama dilerseniz bezeleri küçültüp daha küçükte hazırlayabilirsiniz. orta ateşte kızan yağa hamuru alıyoruz ve sürekli döndürüyoruz iyice kızarana dek döndürelim kaşıkla üzerine yağ dökelimki puf puf kabarsın. Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/
