Malzemeler;
●1 paket makarna ●Sucuk ●mantar ●kırmızı biber ●Yeşil biber ●2 diş sarımsak ●bir yemek kaşığı domates-biber salçası
●3-4 yemek kaşığı süt kreması ●Tuz, karabiber, kimyon,toz biber, bol kekik
●Sıvıyağ
Beşamel sos
●1 dolu yemek yemek kaşığı tereyağı ●2 yemek kaşığı un ●yaklaşık 2 su bardağı süt ●tuz ( unu tereyağında kavurup sütü karıştırarak ilave edin. Cıvık kek kıvamını alana kadar karıştırarak pişirin. Kaynayınca ocaktan alıp mikserleyin)
Üzeri için
●kaşar peynir ve çedar peyniri ●süslemek için çeri domates
Yapılışı;
Makarnayı haslayin. Sucuk ve bibereri kavurun. Sarımsağı ekleyin. Salça ve baharatları ekleyerek kavurmaya devam edin. Kremayı ilave edip karıştırın. Haşlanmış makarnaları ekleyip iyice harmanlayın. Yarısını fırın tepsisine dökün üzerine çedar peynirleri yerleştirin. Kalan Makarnayı da ilave edin. hazırlamış olduğunuz beşamel sosu her yerine yayıp bolca peynir serpiştirin. Domatesle süsleyip 180 derece sıcak fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/kakulelimutfak/
