1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı maya
1 yemek kaşığı şeker
4.5 su bardağı un
Üzeri için
Haşhaş, yumurta
Sucuk @dogalgokceadasucuk
Yeşil biber, kaşar peyniri, domates
Hazırlanışı:
Maya ve seker yogurulacak kaba alinir. Üzerine ilik sut ve su konulur. 5 dk bekletilir. Diğer malzemelerde eklenir, un azar azar eklenerek yumusak bir hamur yoğurulur( 10 dk kadar yoğurma işlemi). Hamur yarim saat dinlendirilir. Şekil verecegimiz zemine ve elimize az siviyag sürülür. Hamur Bezelere ayrılır. Her bezeye önce yumurta sürülür ardından hashasa batirilir. Üzeri bardak yardımıyla cukurlastilir. Ortasına, doğranmış kaşar peyniri, domates6, sucuk ve biber yerleştirilir. En az yarim saat tepside mayalandikdan sonra pisirilir. Ortalama 180-190 derecede pisirilir
Not: Tazeliğini koruması için kapalı kaplarda veya buzdolabı poşetinde muhafaza edin
