[:tr]Hamuru için;
100 gr eritilmiş tereyağı
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı kadar un
Sos için;
1-1.5 su bardağı kadar rendelenmiş domates (ben yazın hazırladığım kavonozlardan kullandım)
1-2 yemek kaşığı kadar ketçap
Tuz,kekik,karabiber,pulbiber,kırmızı toz biber
(Ben bu kez baharatlı yapmadım)
Dilediğiniz sevdiğiniz malzemlerle yapabilirsiniz. Ben mozerella peyniri(kaşar peyniri), biber, mısır, sucuk, sosis kullandım.
Yapılışı: Önce ılık süt su şeker ve mayayı yoğurma kabına koyun ve maya erisin. Sonra diğer malzemeleri de ekleyin. Unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. 1 saat kadar mayalandırın. Bu sürede pizzanın malzemelerini hazırlayabilirsiniz. Bütün hamuru unlayarak dilediğiniz incelikte açın. Bir yuvarlak kalıp ya da tencere kapağıyla hamuru kesin. Yağlı kağıt serili tepsilere yerleştirin. Önce sosu sürün. Sonra peyniri ve diğer malzemeleri ekleyin. 200 derecelik fırında pişirin. Afiyet olsun
[:en]For the dough:
100g melted butter
1 cup warm water
1 cup warm milk
1 packet dry yeast
1 tablespoon sugar
1 egg
1 dessertspoon salt
5 cups flour
��For the sauce:�
1 or 1.5 cups grated tomato
1 or 2 tablespoon ketchup
Salt, thyme, black pepper, red powdered pepper
You can add your favourite stuff like me. I added Mozzarella cheese
(or cheddar cheese), pepper, corn, soujouk and sausage.
Method:
Put warm water, sugar and dry yeast together in order yeast to be melted.Add all the rest stuff in it.Only add the flour little by little.Knead a soft dough.Let it ferment for approximately an hour.While it ferments you can prepare the other stuff. By adding flour, use a rolling pin to roll it into your favourite thickness.You can use circle pattern or pot cover to have a proper shape.Place the dough on the cooking paper.First add the sauce and second cheese.Lastly, put the other stuff.Cook in the oven at 200 degree.
Enjoy your meal!
[:]
