Malzemeler
Karışık pizza hamuru için:
4-5 su bardağı un
2 yemek kaşığı instant kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
yarım yemek kaşığı tuz
2 su bardağı ılık su (470ml)
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri için:
Kaşar ,misirSucuk, mantar, zeytin ne isterseniz o 😍😍 Pizza Sosu
2 su bardağı domates sosu (ketçap değil) Veya 4 yemek kaşığı domates salçası ve 1 çay bardağı su karışımı Veya 3-4 tane rendelenmiş domates ve 1 yemek kaşığı domates salçasıVe bu baharatlardan eklenirBir çay kaşığı kekikBir çay fesleğen2 yemek kaşığı sıvı yağ2 diş dövülmüş sarımsak size sos tarifi yazdim benim yazdan hazırladığım sosu kullandim 😍
Karışık Pizza Yapımı Tarifi’nin Yapılışı
Önce hamur için malzemelerin hepsini bir kapta karıştırıp, yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Fazla yoğurmaya gerek yok 5 dakika yeterli.Ağzını streçle kapatıp 30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölüp pizza tepsisinin büyüklüğünde açıyoruz yuvarlak bir kalop ile kesiyorim.Pizzanın hamuru pişerken fazla kabarmaması için çatalla her tarafını deliyiruz ben kalin hamur kabarık seviyorum.Bu arada sosu ve üzerinin malzemelerini hazırlıyoruz hamurun üzerine sosu kaşıkla sürüyoruz ve rendelenmiş mozzerela peynirini ve diğer üst malzemeleri dizip fırının alt katında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz veya kenarları kızarıncaya kadar.Dilimlemeden önce 5 dakika dinlendiriyoruz enfes tarifiniz hazir
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/nerminin_enfes_mutfagi/
