Malzemeler:
1,5 su bardağı ilik su
Yarim çay bardağı siviyag
1 tatli kasigi tuz
1 tatli kasigi maya
1 yemek kasigi seker
4,5 su bardağı un
Sosu için:
1,5 yemek kasigi salça
3 tane domates
3 yemek kasigi siviyag
2 tatli kaşigi kekik
Salça tuzsuzsa tuz
Varsa biraz ince kiyilmis dereotu
Üzeri için:
Sucuk
Domates
Yeşil biber
Siyah zeytin, yeşil zeytin, varsa haslanmis mısır
Kaşar peyniri
Yapılışı:
Öncelikle hamuru yoğurun. Üzeri kapatıp dinlenmeye birakin. O arada ust malzemelerini ve sosunu hazirlayin. Domates biber ve sucukları istediginiz boyda doğrayın.
Sos malzemesi için 3 domatesi rendeleyin. (Domatesin suyunu sakin dökmeyin) İçerisine salca, kekik, siviyag, tuz varsa kiyilmis dereotunu ekleyin ve karistirin.
Malzemeler hazirlandiginda hamuru alin. Acacaginiz yere az un serpin. Hamuru 3 bezeye bölün. (Her biri, bir pizza olacak) Hamurun birisini alin digerlerininde üzerini örtün. Un kullanarak hamuru tepsi boyunda acin. Yaglanmis veya yagli kagit serilmiş tepsiye koyun(yağlı kagit kullanın daha rahat çıkması için). Kenarlarini içe doğru katlayin. Sos malzemesini 3 pizzaya yetecek şekilde sürün. Üzerine biraz kaşar dökün. Sonra diğer üst malzemelerini dizin. Önceden isitilmis 190-200 derecelik firinda alti üstü pişene kadar pişirin. Diger hamurlari da ayni sekilde yapin. Pizza pistiginde üzerine tekrar kaşar serpin. Firinda bir dakika tutun kaşar hemen eriyor zaten. Firindan alin. Sicak veya ilikkken ikram edin. Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/zubeydemutfakta/
