Hamur malzemeleri için;
•5 su bardağı un
•2 yemek kaşığı Teremyağ •2 su bardağı ılık süt •1 paket instant maya
•1 yemek kaşığı toz şeker
•1 tatlı kaşığı tuz
İç malzemesi;
•Sucuk
•Sosis
•Kirmizi-yesil biber •Domates
•Kekik
•Kasar Peyniri
Sosu icin:
•1 domates rendesi
•1 tatlı kaşığı biber salçası
•2 yemek kaşığı Teremyağ •1 dis sarımsak
•kekik, karabiber
Yapılışı:
● Unu yoğurma kabına alin. Maya ve şekeri ekleyin. Ortasına Teremyağ ve tuz ilave edin. Ilık sütü yavas yavas ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun ve yaklaşık 45 dk mayalamaya birakin. ●Pizza icin gerekli iç malzemeleri doğrayıp bir kasede kekikle harmanlayin. ●Sos icin domates rendesini ve diğer malzemeleri iyice karıştırın. ● Mayalanan hamurundan tepsinin altına yetecek kadarını alıp merdaneyle inceltin. Sostan sürün. Cevizden biraz büyük şekil verdiğiniz kaşarlı poğaçalari pizzanin kenarına dizin.
● Ortaya doğradığınız malzemeleri yayin. Bol kaşar peyniri ekleyin. Poğaçalara yumurta sarısı sürüp 10 dk tepside bekletin. 180 derece sıcak fırına atin
● Güzelce kizarinca fırından alin ve sıcak sıcak servis yapin.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/kakulelimutfak/
