Deneyenlerin tarifini kesinlikle isteyeceği ve dillerden düşmeyecek bir poğaça pizza tarifi hazırlamak isteyenler için ideal bir tarif.
Malzemeler:
- 2 su bardağı ılık süt (400ml)
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket instant maya (10gr)
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
- 5,5 su bardağı un (unun kalitesine göre miktarı değişebilir; 5. bardaktan sonra unu kontrol ediniz)
Hamuru Bulamak İçin:
- 1 yemek kaşığı pekmez (elma pekmezi veya evinizde ne varsa farketmez)
- 1 çay bardağı su
- Kavrulmuş susam
Üzeri İçin:
- Kaşar peyniri
- Sucuk
Poğaça Pizza Tarifi Yapılışı:
- Hamur Hazırlığı:
- Ilık süt, maya ve şekerle karıştırın. Mayayı eritmek için 5 dakika bekleyin.
- Diğer malzemeleri ekleyip hamuru toparlayın. Tereyağını ekledikten sonra hamuru iyice yoğurun.
- Pürüzsüz, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakın.
- Bezeleri Şekillendirme:
- Mayalanan hamuru 10 bezeye ayırın.
- Bezeleri şekillendirip önce pekmezli suya, daha sonra susama bulayarak tepsiye dizin.
- İsterseniz aralıklı olarak iki tepsiye yerleştirebilirsiniz.
- İç Harcı ve Pişirme:
- Hamurların ortasını kesip çukur yapın.
- Rendelenmiş kaşar peyniri ve sucuğu koyup önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Fırından çıkan sıcak susamlı pidelerin tadını çıkarın. Afiyet olsun!
Diğer Poğaça Pizza Tarifi için tıklayın.
Tarif Sahibi : https://www.instagram.com/zelihanintatlituzlutarifleri/
