Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt (200ml)
1 paket instant maya (10gr)
1 yumurta (sarısı üzerine)
1 çay bardağı sıvıyağ(125ml)
1 çay kaşığı şeker (6gr)
1 çay kaşığı tuz (6gr)
5 su bardağı un (530gr)
İçi için:
kaşar peyniri
zeytin
Kullandığım su bardağı ölçüsü 200ml
Yapılışı:
Hamuru için bütün malzemeleri karıştıralım unu kontrollü bir şekilde ilave edelim ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur yoğuralım üzerini kapatıp iki katlı olana kadar mayalandıralım mayalanan hamurun üçte birini bir büyük beze kalan hamurdan 8 küçük beze yapalım küçük bezelerin ortasına rendelenmiş kaşar peyniri koyalım ve güzelce kapatıp yuvarlayalım büyük bezeyi yağlı kağıt üzerine alıp biraz açalım ortasından 8 çizik atalım küçük bezeleri kenarlarına yerleştirelim uç kısımlarını bezelerin ortasına bastıralım çukur kısmına zeytin koyalım üzerini kapatıp 10 dk bekletelim, yumurta sarısı sürüp susam serpelim 200 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim deneyecek olanlara şimdiden ..
Afiyet olsun .
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/zelihanintatlituzlutarifleri/
