[:tr]
Yarım kilo tel kadayıf
1 buçuk su bardağı çekilmiş ve ceviz fındık
200 gram tereyağı
Süslemek için Bütün ceviz veya antep fıstığı
Kadayıf Şerbeti İçin Malzemeler ;
4 su bardağı su
4 su bardağı toz şeker
2 damla limon suyu
Öncelikle şerbeti hazırlayalım suyu tencereye koyup üzerine toz şekeri ilave edin orta ateşte kaynamaya bırakın, kaynamaya başlayınca ocaktan almadan 1-2 dk önce limon suyunu sıkıp ocaktan indirip soğumaya bırakalım
Tel kadayıfları bir tepsiye yayıp didikleyin tel tel ayrılması için elinizle parçalayın
Tere yağını tavaya koyup eritin , ılık tere yağını parçaladığınız tel kadayıfa döküp yedirin her yerine yayılmasını sağlayın dilerseniz tere yağını azaltabilirsiniz kadayıfa kırılmış fındık ve cevizleri döküp karıştırın
Orta büyüklükte bir fincan alın en alta bir bütün ceviz koyup kadayıftan parçalar alarak içine doldurun bastırın sonra bir elinizi açıp fincanı avucunuza vurarak kadayıfı çıkarıp yağlanmış fırın tepsinize sırasıyla dizin
Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin
Ilık kadayıfa soğuk şerbeti dökün , üzerini kapatıp 30 dk kadar şerbeti çekmesi için bekleyin
Hafif ılıkken servis ederseniz hem kıtır kıtır oluyor hemde çok güzel bir tat veriyor. Afiyet olsun
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/[:]
