Kek icin:
3 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ
1 paket vanilya
Yarım paket kabartmatozu
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
Krema İçin:
3 su bardağı süt
1 çay bardagina yakın şeker
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığ nisasta
2 yumurta sarısı
1 pkt vanilya
1 pkt şanti
Arası için;
Dilimlenmis muz
Istege bağlı parça çikolata
Hazirlanisi:
Çırpma kabına yumurta şeker ve vanilyayı koyup yaklaşık 5-6 dakika yüksek ayarda cirpin.
Rengi açık renk olup köpürene kadar. Daha sonra çırpma işlemine devam ederek hem süt hem de sıvıyağ ilave edin. Unu, Kabartma tozunu ve kakaoyu eleyerek ilave edin. Çok kısa çırpın. (Kuru malzemeleri koyunca fazla cirpmamaya dikkat edin)
Yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine kek harcını dökün. 180 derecede alt üst ayarda ısıttığımız fırında keki pişirin
Kremayi hazirlayalım; Sütü, şekeri, 2 yumurtanin sarısı, nişasta ve unu tencereye alalim. Karıştırarak koyulasana kadar pisirelim. Kaynadiginda ocaktan alıp ilimaya birakalim.
Soğumaya yakın toz kremsantiyi vanilyayi ekleyip 10 dk kadar mikserle cirpalim. Keki hazır edene kadar dolaba koyalım.
Pisen keki yuvarlak kalıp veya bardak ağızi ile yuvarlaklar keselim. Artan kısmı elimizle ufalayalim. Yuvarlak dilimlere Kremadan sıkın. Üzerine istege bagli muz ve çikolata koyup tekrar üzerine az krema sıkalim. Uzerini Parcaladigimiz keke iyice bulayalim. Dolapta 2 saat dinlendirdikten sonra servis edelim. Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/zubeydemutfakta/
