Malzemeleri
2 yumurta
5 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağından
1 parmak eksik şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1, 5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
5 adet büyük boy portakal
Damla çikolata
Ceviz iri çekilmiş
Yapılışı
Portakalları ortadan ikiye ayırıp içlerini emek kaşığı yardımı ile boşaltıyoruz. Şeker ve yumurtaları köpürene kadar çırpıyoruz. Sıvı yağ, yoğurt, un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Oyduğumuz portakallara bu karışımı eşit miktarda boşaltıyoruz. Taşmaması için portakalların yarısına kadar koymanız yeterli olacaktır. Portakal kabuklarını sabitlemek için muffin kalıplarının içine yerleştiriyoruz. 180 derece ısıtılmış fırına veriyoruz. 20 dk fırının ağzını hiç açmadan pişmesini bekleyin. Ardından kürdan testi ile pişip pişmediklerini kontrol edin. Bu ölçüler ile yaklaşık 14 adet kek çıkıyor, bu miktar portakalların büyüklüğüne göre değişiyor.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/nerminin_enfes_mutfagi/
