Malzemeler:
Şerbeti:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu (Kaynamaya başladıktan sonra 20 dk ocakta tuttum. Sonra soğumaya bıraktım)
Baklava İçin:
(5 rulo )
20 yaprak baklava yufkası
Yaklaşık 2 su bardagi ceviz ici
1 su bardağına yakın tahin
2 yemek kaşığı tereyağ (100 gr)
Yarim çay bardağı sıvıyağ
Yapılışı :
Yufkaları dörderli grup olarak kullandım. Aralarına tereyağ ve sıvı yağ karışımı sürdüm. Ceviz ve tahin serperek yufkaların geniş kısmından rulo yaptım. 4 cm eninde dilimleyerek yagladigim tepsiye dizdim. Kalan yağı üzerine sürüp 190 derece sıcak fırında, altın sarısı olacak şekilde pişirdim. Sıcak tatlıya soğuk serbet döktüm. 1-2 saat sonra servise hazır.
Şerbetsiz yapmak isterseniz tahin ve cevizle birlikte her rulo için 2-3 yemek kaşığı toz şeker serpebilirsiniz .
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/kakulelimutfak/
