[:tr]
Malzemeler;
2 adet yufka
Yufkaları ıslatmak için yarım çay bardağı zeytinyağı yarım su bardağı su
250 gr kıyma
1 adet soğan
Tuz baharat
İnce doğranmış soğanı yağ ile tavada soteleyin. Kıymayı ekleyip karıştırarak pişirin. En son baharatları ekleyin.
Üzeri için;
Sarımsaklı yoğurt
Tereyağı
Kırmızı toz biber
İri doğranmış ceviz
Tereyağında cevizleri biraz kavurup biberi sonra ekleyin bir köpürtün.
Yapılışı:
Yufkayı ıslatın. Biraz ortaya doğru katlayıp kıymalı hatcı koyun ve rulo sarın. 3 cm genişliğinde kesip fırın kabına dik dik koyun. Diğer yufkayı da aynı şekilde yapın. 200 derecelik fırında hafif kızarana kadar pişirin. Sonra sıcakken üzerine yoğurt ve tereyağlı cevizli sosu gezdirin afiyetmolsun ☺[:]
