- 1 adetyumurta(Sarısı Üzerine)
- 1 paketmaya
- 2 çorba kaşığışeker
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 5-6 su bardağıun
2 su bardağısüt1/2 su bardağısıvı yağ
İçi İçin;
- Yarım demetmaydanoz
- 1 kaserendelenmiş kaşar peyniri
- 3-4 yemek kaşığıkrem peynir
Yapılışı:
- Sütümüzü sıcağa yakın ısıtıyoruz.
- Süte, un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştıralım. Unu da kontrollü bir şekilde ilave edip yumuşacık bir hamur elde edelim. Mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamurun gazını alıp, ceviz büyüklüğünde yumaklar yapıp tepsiye dizin.
- Tepside de en az yarım saat mayalanmasını bekleyin 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
- Sürekli kontrol edin soğuyan poğaçaların aralarını bıçakla aralayarak krem peynir sürün.
- Kaşar ve maydonozla kaplayacağınız alana da yarım ay şeklinde krem peynir sürüp kaşar ve maydonoza batırın.
