1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 dolu yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta akı(sarısı üzerine)
1 dolu yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
1 paket kuru maya (instant)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5-6 su bardağı kadar un
Üzeri için;
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Sarı ve mavi haş haş tohumu
Arası için;
Kaşar peyniri
Salam
Domates
Kıvırcık
Yapılışı: Hamur için ılık su süt şeker ve mayayı bir kaba koyun. Biraz karıştırın. 5 dk kadar bekleyin. Diğer malzemeleri de ekleyin unu azar azar ekleyip yumuşacık bir hamur yoğurun. Üzerini kapatıp en az 1-2 saat kadar mayalandırın. Tezgahı unlayarak tüm hamuru üzerine koyun. Üstüne de un serpip nerdaneyle inceltin. Yuvarlak bir kalıp ya da kaseyle hamuru kesin. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin. Üzerine yağ sürüp birer tane daha hamur koyun. Tepside de 20-30 dk bekletin. Üzerine bir yumurta sarısı ile 1 yemek kaşığı süt karışımını sürün. Üzerine haş haş tohumu yoksa susam serpebilirsiniz. 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Fırından çıkıp sopuduğunda içine dilediğiniz malzemeleri koyarak sandiviçinizi oluşturun afiyet olsun
