250 gr oda sıcaklığında tereyağı
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yumurta sarısı ( beyazı üstüne )
2 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartmatozu
4 su bardağı un
Yarımşar dolmalık kırmızı sarı ve yeşil biber
Bir tutam dereotu
Üzerine; susam
Yapılışı: Kuru malzemeler dışında olanları bir kaba koyup elimizle güzelce yoğuralım. Krema gibi olduğunda geri kalan malzemeleri ekleyelim. Unu azar azar ekleyelim. Yumuşak bir hamur elde edelim. En son incecik dopranmış sebzelerin suyunu sıkıp hamura ekleyelim ve yoğuralım. Hamuru iki yağlı kağıt arasında açıp bu çubuk yapma aparatı boylarına getirelim. Üzerine koyup iyice bastırıp kaldıralım ve çubukları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı şekilde dizelim ve 180 derecede pişirelim. Altı üstü biraz kızarmalı kontrol edelim. Soğuduğunda afiyetle yiyebiliriz ☺
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/
