Malzemeler:
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket maya(10gr)
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un
İçi için:
Kaşar peyniri
Üzeri için:
2 yemek kaşığı pekmez
Yarım çay bardağı su
1 çay bardağı susam(ister kavrulmuş ister beyaz susam kullanabilirsiniz ben karışık kullandım)
Yapılışı:
Hamuru için ılık süt ılık su şeker ve mayayı güzelce çırpalım, diğer malzemeleri ilave edip ele yapışmayan oldukça yumuşak bir hamur elde edelim,hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalanması için bekletelim .
Mayalanan hamurdan 16 beze yapalım bezelere videodaki gibi şekil verelim,önce pekmezli suya daha sonra susama bulayıp tepsiye yerleştirelim,tepsi mayası için 15 dakika bekletelim ve 190 -200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/zelihanintatlituzlutarifleri/h
