Buyrun Malzemeler👇
30 cm tepsi kullandım 💙5 orta boy patates (nişastası yoğun olan cinsten alirsaniz daha memnun kalirsiniz)
💙1,5 çay bardağı Koftelik ince bulgur
💙1 yemek kaşığı salça
💙1 tatlı kaşığı tuz
💙acı pulbiber
💙1 çay kaşığı kimyon (silme)
💙2 yemek kaşığı un (hafif tepeli)
💙HARCI ICIN:
💙300 /400 gr Danakiyma
💙3 ortaboy kurusagon
💙tuz
💙yarım çay bardağı siviyag
💙Elinizi batirmak ve yaglamak için :yarım çay bardağı siviyag
💙TARIFI:Ilk olarak kiymanizi siviyagda iyice kavurup soganlari ilave edin yine devam soteleyin iyice kizarsinlar ve kenara alabilirsiniz💕Patateslerinizin kabuklarını soyup düdüklü tencerinize 4 çay bardağı su ile orta ateşte pisirin iyice hamur gibi olsun normalde 10 dakika yeterlidir👍Şimdi duduklunuzu açıp o sıcak anında iken bulgurunuzu ekleyip karıştırın ve tekrar kapatın ,kenarda 5/10 dakika bekletin, buhari yeterli olucaktir bulgurlarin yumusacik olmasina,bu işlem saatlerce köfte yogurmaniza gerek birakmiyo 👍Şimdi yoğurma kabınıza birbirine iyice özlesmis patates ve bulguru alıp diğer malzemeleri ekleyerek 5 dakika yoğurun yeterli💕Yağlanmış tepsinize köfte harcinizin yarısını elinizi yağa batırarak yayın ortasına kıymalı harç ve tekrar kalan köfte harcinizla kapatıp bol siviyag gezdirdikten sonra dilimleyin💕ben dekore ettim biraz nane serperek💕Tum yapim asamasini bir onceki Videomda gorebilirsiniz💕önceden ısınmış 220 der fırında iyice kizarincaya dek pisirin💕Üzerine sarmisakli yoğurt veya maydanoz veya soğan salatası her türlü muazzam bir lezzet
