[:tr]
Malzemeler
2 su b. Yoğurt
2 pk kabartma t
1 su b. Sıvıyağ
3,5 – 4 su b. Un
1 çay k tuz
İçi için ;
Ben yarısına içli köfte gibi kıymalı harç koydum diğer yarısı da peynirli oldu.
Bulamak için ;
1 çay b irmik
Yapılışı; yoğurt ve kabartma tozu bir kapta karıştırılır . Sıvıyağ ilave edilir. Tuz ve yavaş yavaş un ilavesi ile elde zor toparlanabilen yumuşak bir hamur elde edilir. Cevizden biraz büyük parçalar koparılır yuvarlanır (bu sırada elinize biraz sıvıyağ sürerseniz işiniz çok kolaylaşır) arasına istenilen iç harç konur kapatılır. İrmiğe bulanır yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. Üzeri bıçakla hafif çizilir. Önceden ısıtılmış 180 C fırında üzeri hafif Pembeleşene dek pişirilir. Yapan arkadaşlarımızdan yorum bekliyoruz umarım beğenirsiniz afiyet olsun
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/neff_el/[:]
