Malzemeler:
👉100gr yumuşak tereyağı
👉2 yumurta ( bir sarı üzerine)
👉1 su bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ
👉1/2 su bardağı yoğurt 👉1 yemek kaşığı silme toz kuru maya 👉2 paket kabartma tozu 👉1tatlı kaşığı tuz
👉2 yemek kaşığı şeker
👉1 su bardağı ılık su
Aldığı kadar un ( yumuşak ve elinize yapismayacak bir kivam olacak)
YAPILIŞI :
👉Önce mayayı ılık su ve az şeker ile karıştırın kabarmasını bekleyin.
👉Bir kaba sıvıyağ, yoğurt ve yumurtaları koyun..Yoğurt üzerine kabartma tozunu dökün, bir müddet sonra köpürmeye başlayacak. 👉Bütün malzeme karıştırılır ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. 👉Sıcak ortam da hamur mayalanmaya bırakılır. 👉Yumurta büyüklüğünde bezeler alınır ve istenilen şekil verilir. 👉Benim aparatım şeker hamurlu pastalar da kullanılan bir ürün. Ama küp şeker maşası ile de olacağını düşünüyorum. 👉Yumurta sürülüp, 180 derecede kızarana kadar pişirilir.
Kıyır kıyır enfes poğaçalar hazır.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/mutfakfelsefem/
