Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Sosu için:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı şeker
80gr çikolata
Üzeri için:
1 paket kremşanti
rendelenmiş çikolata
Yapılışı:
Yumurta ve şekeri mikserle 2 dakika çırpalım süt sıvıyağı ilave edip bir tur çevirelim unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave edip mikserin düşük devrinde çok az çırpalım .30cm lik yağlanmış tepsiye dökelim 180 derecede soğuk fırında pişirelim üzeri kızarınca kürdan testi ile kontrol edelim .
Sosu için çikolata hariç malzemeleri karıştıralım ve karıştırarak kaynatalım ocaktan alıp çikolatayı ilave edelim karıştırarak çikolatayı eritelim kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra pipet ile aralıklı delikler açalım( çok yakın olmasın )sosu kekin üzerine dökelim ve soğumaya bırakalım.
Kremşantiyi üzerinde yazan ölçüye göre hazırlayalım soğuyan kekin üzerine sürelim şekil verip rendelenmiş çikolata yada hindistan cevizi ile süsleyelim.
İsterseniz bir gece önceden hazırlayabilirsiniz ayni gün için dolapta 2 3 saat beklettikten sonra servise hazır.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/zelihanintatlituzlutarifleri/
