Malzemeler;
3 tane yumurta,
1 su bardagi dolusu seker,
1 s.bardagi soda
1 s.bardagi siviyag,
3 yemek kaşığı kakao,
2 su bardağı silme un,
kabartma tozu,
vanilya.
YAPILISI;
Yumurtanın Sarilari ve aklarini farkli kablara ayirin.
Sekerin yarisini sarilarin oldugu kaba alin kalan sekeri diger kaba alin.
Yumurta aki olan kabi mikserle yuksek devirde kopurup seker eriyene kadar cirpin.
Diger kabdaki karisimida seker eriyene kadar cirpin. Soda ve siviyagi yumurta sarilarinin olduğu karisima alip cirpin.
Ayni kaba un kakao kabartma tozu vanilyayi eleyerek karisima dahil edin.
Mikserle purussuz olana kadar cirpin. Yogun kivamli bi harc olacak bunun uzerine iyice kopurmus olan yumurta akini ilave edin. Sipatula yardimi ile cok yavas bi şekilde alttan uste karistirin sondurmemeye ozen gosterin Kalibi tereyağı ile yağlayın. Kek harcının dökün. 170º sicak firinda pişirin. Keki erken çıkarırsanız söner. İlk yarım saat fırının kapağını açmayın. Kek soğuduktan sonra ters çevirin.
Üzeri için;
80 gr sütlü çikolata
40 gr bitter çikolata
100 gr krema
1 çay kaşığı sıvıyağ
Yapılışı kremayı kaynatın. Çikolata olan kaseye dökün iyice karıştırın. Sonra sıvıyağ ilave edip karıştırın. Oda sıcaklığına gelince kek dökün.
Afiyet olsun..
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/hamurger/
