Bu tarifle nefis, doyurucu bir pişi hazırlayabilirsiniz. Kahvaltılarınızda veya atıştırmalık olarak keyifle tüketebilirsiniz. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 3,5 su bardağı un
- 250 ml su
- 250 ml süt
- 2 yumurta
- 1 paket yaş maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 6 küçük sosis
- 125 gram kaşar peyniri
- 2 küçük kapya biber
- Bir tutam maydanoz
- Birkaç dal yeşil soğan
- Pişirmek için ayçiçek yağı
Yapılışı:
- Hamurun Hazırlanması:
- Bir karıştırma kabında yaş maya, su, süt, yumurta ve toz şekeri iyice karıştırın.
- Unu ve tuzu ekleyerek akışkan kıvamlı bir hamur elde edin. Hamuru üzerini örtüp mayalanmaya bırakın.
- İç Harcın Hazırlanması:
- Sosisleri, kaşar peynirini, kapya biberi, maydanozu ve yeşil soğanı küçük küçük doğrayın.
- Mayalanan hamura bu doğradığınız malzemeleri ekleyip karıştırın.
- Pişirme:
- Bir tavaya ayçiçek yağını koyup ısıtın.
- Hamurdan bir kepçe dolusu alıp tavaya dökün ve yayın. Hamurun ne çok ince ne de çok kalın olmamasına dikkat edin.
- Hamurun altı iyice kızarıp üzeri göz göz olduktan sonra çevirip diğer tarafını da pişirin.
- Pişen hamurları üst üste koyun ve ılıkken servis edin.
Afiyet olsun! Bu lezzetli pişileri sıcak sıcak tüketerek keyifle yiyebilirsiniz.
Tarif Sahibi : https://www.instagram.com/cicekintarifleri/
