Bu tarif tatlı severler için adeta bir karnaval havası Klasik krepten farklı olarak hem sunumuyla hem de yumuşacık dokusuyla göz dolduruyor: Spagetti Krep!
Spagetti Krep Tarifi
✅ Malzemeler
(Su bardağı: 200 ml)
250 ml süt (1 su bardağı + ¼ su bardağı)
25 g eritilmiş tereyağı (yaklaşık 1 dolu yemek kaşığı)
40 g toz şeker (2,5 yemek kaşığı)
1 adet yumurta
140 g un (1 su bardağı + 2 silme yemek kaşığı)
1 paket kabartma tozu (10 g)
1 paket vanilin (5 g)
Üzeri için
1 yemek kaşığı fındık kreması
80 g sütlü çikolata
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Sevdiğiniz meyveler (çilek, muz, kivi, yaban mersini vs.)
Hazırlanışı
Şeker ve eritilmiş tereyağını çırpın.
Yumurtayı ekleyip tekrar çırpın.
Ardından sütü ekleyin, güzelce karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin.
Hamur hazır! Şimdi sıkma şişesi veya uç kısmı delinmiş pet şişeye doldurun.
(Alternatif olarak temiz bir dondurma torbasını da kesip kullanabilirsiniz.)
Pişirme
Yanmaz-yapışmaz bir tavayı kısık ateşte iyice ısıtın.
İnce ince daireler çizerek tavaya hamuru sıkın.
Üstüne dokunduğunuzda eliniz yapışmıyorsa pişmiştir.
Altın sarısı olmalı, dikkat: yüksek ateşte altı yanar, içi çiğ kalır.
Servis Önerisi
Çikolata sosunuzu benmari usulü eritin:
Fındık kreması + sütlü çikolata + sıvı yağı karıştırın.
Soğuyan kreplerin üzerine bu çikolata sosunu gezdirin.
Taze meyvelerle süsleyin.
Püf Noktası:
Şekil vermek için kullanılan sos şişesi yerine zipli poşetin ucunu da kesip sıkabilirsiniz. Kreplerin şekli ne kadar ince olursa o kadar spagetti havası verir.
Tarif Sahibi : https://www.instagram.com/chefburcinarda/
