[:tr]
Tarifi
Malzemeler;
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
3 adet havuç
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un
Yarım su bardağı kepekli un
Hazırlanışı;
Oda sıcaklığındaki yumurtaları karıştırma kabına alın ve üzerine toz şeker ekleyip krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın. ( 4-5 dakika)
Sıvı yağ,dövülmüş ceviz,rendelenmiş havuç,yenibahar,tarçın ekleyip tekrar karıştırın.
Yarım bardak kepekli unu, 1,5 su bardağı normal unu, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı karbonat ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırın.
Fırın kabınızı tereyağ ile güzelce yağlayıp,hafif un serpiştirin ve kek karışımını kalıba boşaltın.
Önceden ısıttığınız 180 derece fırında 40 dakika hiç açmadan pişirin, 40 dakika sonra kontrol edin,eğer pişmişse fırından alın, pişmemişse biraz daha pişirip kürdan testi yaptıktan sonra fırını kapatın. Kapağı hafif açıp,keki 15-20 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkartın.
Üzerine pudra şekeri serpiştirip dilimleyerek servis yapın
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/umutsepetim/[:]
