Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta beyazı
3 yemek kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
6 su bardağı un
1 su bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta beyazı
3 yemek kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
6 su bardağı un
Üzeri İçin:
2 adet yumurta sarısı
Yapılışı:
- Bir kasede ılık su, toz şeker ve mayayı karıştırıp mayanın aktif olmasını bekleyin.
- Ardından üzerine sıvı yağ, yumurta beyazı ve tuzu da ekleyip tekrar karıştırın.
- Unu karışımın üzerine azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
- Mayalanması için oda ısısında 30-45 dakika üzeri kapalı olacak şekilde bekletin.
- Hamur mayalandıktan sonra eşit olacak şekilde bezeler hazırlayın ve yuvarlayıp fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 200 dercee fırında 17 – 20 dakika arası kontrollü olarak pişirin. Ev tipi fırınlar marka ve model açısından çeşitlilik gösterdiğinden pişirme sürelerinde değişiklik olabilir. Bu yüzden kontrollü olarak pişirin.
Afiyet olsun.
