Malzemeler:
3 adet günlük yufka
Sos için:
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
Iç harcı:
Bir tutam maydanoz
Kaşar peyniri
Beyaz peynir
Çeyrek sucuk
Hazırlanışı:
Maydanozu ufak ufak doğrayıp peynirlerle ve sucukla karıştıralim.
Sos malzemelerini karıştıralim.
Yufkayi 4 e bölelim. Her parçaya fircayla sos sürelim. Iç harcindan koyup rulo olarak saralım. Sonra kendi etrafında dolayarak gül şeklini verelim. Yufkalarin hepsine aynı işlemi uygulayalim. Yagli Kağıt serilmis Tepsiye dizelim. Üzerine kalan sosun tamamını bolca sürelim (Kuru yer kalmamasina özen gösterin) 180 derecelik fırında pisirelim.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/zubeydemutfakta
