Malzemeler:
Hamuru Yoğurup hemen dolaba alın yavaş mayalanma işlemi görücek.
Veya Yoğurup oda ısısında mayası geldikten sonra hemen pogacada yapabilirsiniz her iki Şekildede harika olur.
Buyrun Malzemeler⤵
Kullandığım ölçüler:
➡250 ml Su bardağı ve 125 ml çay bardağı
🔹2 Yumurta Akı (sarısı yüzeyi için ayrilicak)
🔹1 çay bardağı Süt
🔹1 çay bardağı Su
🔹1 çay bardağı Siviyag
🔹1 çay bardağı Yoğurt
🔹75 gr Tereyag (yumuşak )
🔹yarım paket Yasmaya (veya 1 paket Tozmaya)
🔹3 tatlı kaşığı Şeker
🔹1 tatlı kaşığı Tuz
🔹5/5,5 su bardağı Un (dikkatli ekleyin lütfen hamurunuz yumuşak olmalı)
Hamuru Yoğurup hemen buzdolabına alabilirsiniz.
İç Harcı :
250 gr Beyaz Peynir
Maydanoz
Yüzeyi için :
🔹2 Yumurta Sarısı
🔹1 yemek kaşığı Süt
🔹Susam veya Çörekotu
Pişme Süresi :
🔹Önceden Isınmış Alt üst ayar 200°fırında yaklaşık 30/35 dakika Pisicek.
🔹Fırından çıkınca isterseniz yüzeyine bir mutfak havlusu öretebilirsiniz daha çabuk yumusiycaktir.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/masmavi3_mutfakta/
