Malzemeler :
125 gr tereyağ veya margarin (oda ısısında)
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
2 buçuk yemek kaşığı süt
1 su bardağı pudra şekeri
2 buçuk 3 su bardağı kadar un (yavaş yavaş eklenecek
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
(Arzuya göre 1 çay kaşığı mahlep veya vanilya)
Üzeri için :
Yarım çay bardağı pekmez
Yarım çay bardağı su
Kavrulmuş susam
Yapılışı:
Öncelikle hamur malzemeleri yoğurulur. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Cevizden küçük bezeler alınır ve avuç içi ile düzleştirilir. Pekmezle su bir kasede karıştırılır hamur önce pekmezli suya daha sonra bolca her tarafı kavrulmuş susama batırılır. Fırın tepsisine alınır. 180 dereceye ayarladığınız fırında 20 ila 25 dk arasında pişirilir. (Susamı düz bir tavada hiç bir şey eklemeden sürekli karıştırarak kavurabilirsiniz soğuduktan sonra kurabiyemizi susamla kaplayabilirsiniz.)
Çok lezzetli oluyor mutlaka deneyin.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/
