Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım çay barda sıvı yağ
Bir paket Instant maya (Veya yarım paket yaş maya) 3 tatlı kaşığı toz şeker
Bir tatlı kaşığı dolusu tuz
50 gr tereyağ (Oda sıcaklığın da olsun )
Alabildiği kadar un
Üzeri için:
1 adet yumurta
1 fiske tuz
Ekmek hamuru için:
Süt, su, sıvı yağ, maya, tozşeker,tuz İyice karıştırın unu azar azar ilave edin hamuru toparlamaya başladığınızda üzerine tereyağı ilave edip ele yapışmayacak yumuşak bir hamur yoğurun Üzerini kapatın kabarana kadar dinlendirin.
Dinlenmiş olan hamuru 9-10 beze yapın elinizle hafifçe açıp uzunlamasına rulo yapın yağlı kağıt Sirilmiş fırın tepsisi ne alın,
Üzerine yumurtayı bir fiske tuz da iyice çırpıp sürün Keskin bir bıçak veya jilet yardımıyla derin çizikler atın tepside en az 45 dakika veya 1 saat dinlendirin,
Önceden ısıtılmış 200° fırında alt üst ayarda da kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/hayalimdekiyemekler/
