2 su bardagı ılık süt
1 su bardagı sıvıyag
1 dolu tatlı k. Tuz
1 tatlı kasıgı dolusu seker
1 paket instant maya
Un ( hamur elinize yapısmaya basladıgında kasıkla ekleyin..kıvamı anlamak için elinizi temizleyip son asamaları yogurun.elinize yapışmayan yumusak bir hamur olsun, un ölçüsü verince tutmuyor)
Yapılışı:
Sıvı malzemeleri karıstırıp sekeri ekleyelim.un tuz ve instant mayayıda ekleyip yoguralım ( hamur elinize yapısmaya basladıgında kasıkla ekleyin..kıvamı anlamak için elinizi temizleyip son asamaları yogurun.elinize yapışmayan yumusak bir hamur olsun, un ölçüsü verince tutmuyor)
Üzerini strecleyip örtu ile saralum en az 1 saat sıcak yerde mayalansın 2 katı olunca havasını almak ve maya kokusu çıkması için 3-5 saniye yoguralım ve sekil verelim..
Tepsi mayası çok önemli..tepsideyken üzerine baska tepsi koyup en az 45 dakika mayalansın.sonra yumurta sarısı sürelim (yumurta sarısını güzelce çırpıp sürflim parlak olsun) üzerine susam hashas çörek otu istediğinizi ekleyip 180 derecede pişirelim.Afiyet olsun…
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/
