Hamuru için :
1 paket yaş maya veya insant maya
1/2 (yarım) su bardağı ılık su
1/2 (yarım) su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
3 su bardağı un
İç Harcı İçin ;
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı toz tarçın
1,5 çay bardağı esmer şeker
Üzeri İçin ;
1 bardak pudra şekeri
1/2 (yarım) paket labne
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
Maya yı ılık süt ve su ile bir kapta ıslatıyıeuz üzerine şeker ve tuzu ekliyoruz sonra diğer malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz. Daha sonra üzerini kapatıp ılık bir yerde 15 dakika dinlendiriyoruz. Mayalanan Hamuru merdaneyle mümkün olduğunca dikdörtgen açıyoruz.
Yarım santim açıp iç harç malzemelerini karıştırdıktan sonra hamura yayıyoruz.
Hamuru yuvarlayıp 3 parmak genişliğinde dilimliyoruz.
Tepsimize dizip 175 derecede yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
Hamur pişerken üstündeki kremayı hazırlıyoruz.
Tüm malzemeleri rondoya atıp iyice krema haline getiriyoruz.
Servis ederken krema ile süsleyip servis ediyoruz.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/
