[:tr]
Kek için;
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı sıcak su
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
2-3 yemek kaşığı kakao
2.5 su bardağı un
Yapılışı: Yumurta ve şekeri en az 5 dk çırpın. Önce sıvı sonra kuru malzemeleri eleyerek ekleyin ve çırpın. Yağlanmış oluklu tart kalıbına kek harcını dökün. 180 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Keki ıslatmak için;
2 su bardağı sütü kaynama noktasına getirin. 80 gr sütlü-bitter çikolata,1 yemek kaşığı sarelle, nutella vs koyun. Eriyene kadar karıştırın. Kahvaltılık çikolata yerine 1 yemek kaşığı kakao artı 1 yemek kaşığı şeker de ekleyebilirsiniz.
Krema için;
2 yemek kaşığı tereyağı
2.5 su bardağı süt
Yarım çay bardağı şeker
1 çay bardağı un
1 paket vanilya
Yapılışı: Tereyağını eritin vanilya hariç diğer malzemeleri ekleyin. Sürekli karıştırarak pişirin. Sonra vanilyayı da ekleyin bir kaç dk blendıra çekin pürüssüz olsun.
Çikolata sos için;
100 ml kremayı ısıtın. 100 gr sütlü-bitter çikolatatı ekleyip karıştırın.
Üzeri için; çilek, fıstık
Kek ılıkken ılık sosu keke dökün. Ters çevirin. Krema sıcakken hemen kekin üstüne dökün. Krema üzerinde kabuk oluşana kadar buzdolabında bekletip çikolata sosu dökün. Üzerini çilek ve fıstıkla süsleyin. Buzdolabında 1-2 saat soğutmanız yeterli afiyet olsun
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/[:]
