Hamuru için:

2 çay bardağı süt
2 çay bardağı su
1.5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker,1 çay kaşığı tuz

şerbeti için:

2 su bardağı su, 2 su bardağı şeker, dörtte bir limon suyu
Bulamak için 1 yumurta,kızartmak için sıvıyağ,içine dövülmüş ceviz

YASSI KADAYIF YADA TAŞ KADAYIFIN YAPILIŞI:

Bütün hamur malzemeleri karıştırın ve krep hamurunda birazcık katı bir bulamaç elde edin.Ilık bir yerde mayalanana kadar bekleyin. Şerbetini hazırlayım şeker ve suyu 5/6 kaynatın sonra limon sıkıp ocağı kapatın. Mayalanan hamuru şöyle bir karıştırın Krep tavasına mayalanmış hamurdan yuvarlarlar dökün ve tek taraflı olarak tamamen pişene kadar ocakta tutun. Üst tarafta pişmiş oluyor zaten sadece kızartmıyoruz ki ceviz ekleyip yapıştırmamız daha kolay olsun diye. Tüm hamurlar hazırlandıktan sonra 1 yumurtayı çırpın hamurların içine cevizi ekleyip bastırarak uçlarını kapatın. Sıkıca kapandığına emin olduktan sonra cevizi ekleyin ve yumurtaya batırıp bol yağda kızartın. Ve hemen ılık şerbete bırakın 2/3 dakika bekledikten sonra serbetten alıp servis edin. Afiyet olsun.

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/