Malzemeler ;
125 gr oda ısısında tereyağı (margarin de kullanılabilir)
1 adet yumurta (akı hamura sarısı üzerine)
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı kavrulmuş susam
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un 3-3, 5 su bardağı
Yapılışı;
Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın.
Kabartma tozu ve azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
Hazırlanan hamuru Elinizle düzeltip diktörtgen şekle getirin ve minik minik kareler olacak şekilde kesin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
Üzeri için ayırdığınız yumurta sarısını kurabiyelerin üzerine sürün.
Önceden ısıtılmış 180C de fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/
