Malzemeler:
3 adet yufka
İc için:
Yarim kilo tavuk gogsu(ince ve uzun dogranmis)
2 orta boy parates minik kup patates
1 tatli kasigi salca
1 yemek kasigi tereyag
2 yemek kadigi siviyag
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kirmizi toz biber
Yapilisi:
Bir tencereye yaglari ekleyelim.Ardindan tavuklari ekleyip kisik ateste 5 dakika pisirelim..Salca patates ve baharatlatida ekleyip kisik ateste pisirelim..
Börek Sosu:
Yarim su bardagi siviyag
Yarim su bardagi su
1 yemek kasigi sirke
1 yemek kasigi un
Yapılışı:
Hepsini bir kabin icinde karistiralim.. Yufkalari ucgen kesip bir kaseye yerlestirelim..Uzerine kucuk yufkalardan ve sostan ekleyip orta kisma bol miktarda tavuklu patates koyalim..yine kucuk yufkalardan ekleyip sos ekleyip hic gevsetmeden altini kapatip ters cevirelim.. Sostan 2-3 kasik ayirip icine 1 yumurta sarisi ekleyip karistiralim ve boreklerin uzerine surelim..Uzerine susam ekleyip 180 derecede pisirelim..
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/
