Malzemeler :
3 adet yufka
Yarım kilo kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
1 paket fiyonk makarna
1 adet kuru soğan
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 şu bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
Tuz
Kekik
Yapılışı :
Öncelikle makarnayı haşlayın.Makarna pişerken tavuk harcı için tavaya sıvıyağ ve kuru soğanı ekleyin ve karıştırın tavukları ekleyip baharatları da katıp harcı pişirin. Pişen makarnayı süzün ve soğumaya bırakın ve üzerine tavuklu harcımızı ekleyip istediğiniz ayarda tuzuda ekleyin karıştırın. Bir yandan sosumuzu hazırlıyoruz sıvıyağ, yoğurt, süt ve yumurtaları karıştırıyoruz.Bu sosun yarısını makarnalı harcın içine katıyoruz kalanıda üstüne sürücez. Öncelikle ilk yufkamızı yağladığımız tepsimize seriyoruz üzerine makarnalı harcın yarısını ekliyoruz ikinci yufkamızıda serip kalan harcı ekleyip üçüncü yufkayla harcı kapatıyoruz kalan sosu yufkaların üzerine fırça yardımıyla sürüyoruz. Böreğimizi 200 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
