[:tr]
Yarım paket makarna (boru şeklinde)
400-500 gr pirzolalık tavuk (derisiz kemiksiz)
1 adet havuç
1 adet kabak
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
Beşamel sos için;
2 yemek kaşığı tereyağı
1 dolu yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Tuz karabiber
Üzeri için; kaşar peyniri
Yapılışı: Öncelikle tavukları küçük küçük doğrayıp biraz yağ işe tavada arada karıştırarak pişirin. Başka bir tavada küçük küp küp doğrabmış havuçları biraz yağ ile soteleyin ardından küçük küp küp dopranmış kabakları da ekleyip pişirin. Bir başka tavada kırmızı ve yeşil biberleri soteleyin. Beşamel sos için yağı eritip un ekleyin bir iki dk kavurup süt ekleyin. Karıştırarak pişirin. Tuz ve çok az karabiber ekleyin. Bir kapta tüm pişirdiklerinizi ve beşamel sosu ekleyin. Tuz kırmızı toz biber pulbiber karabiber ekleyip karıştırın. Ben bu makarnaları haşlamadan kullandım. Kalıba dizip dibine biraz kaynar su döktüm. Ama normal istediğiniz şekilde makarnayı haşlayıp fırın kabına döküp üzerine bu karışımı dökebilirsiniz. Borulu şekilde makarna kullanacaksanız da benim gibi içlerini doldurarak koyun. Üzerine kaşar peyniri koyup fırında 20 dk kadar pişirin afiyet olsun
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/[:]
