Hamuru için;
100 gr yunuşamış tereyağı
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
3-4 su bardağı kadar un
Dilediğiniz sevdiğiniz malzemelerle yapabilirsiniz. Ben tabana biraz ketçap sıktım. Kaşar peyniri, biber, domates, mısır, sucuk, sosis kullandım.
Yapılışı:
Önce ılık süt su şeker ve mayayı yoğurma kabına koyun ve maya erisin. Sonra tereyağı dışındaki diğer malzemeleri de ekleyin. Unu azar azar ekleyip yoğurun. En son yumuşamış tereyağını ekleyip en az 5-10 dk homojen bir kıvam olana dek yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edin.1 saat kadar mayalandırın. Bu sürede pizzanın malzemelerini hazırlayabilirsiniz. Fırın tepsisinin tabanınıbyağlayıp hamuru yayın. Üzerine önce ketçap sıkıp sürün. Kaşar peyniri rendeleyip tabana bolca yayın. Diğer malzemeleri de ekleyip yayın. 200 derecelik fırında pişirin. Fırınsan çıkarmaya yakın üzerine biraz daha kaşar peyniri koydum. Siz de dilediğiniz malzemelerle hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/
