[:tr]Malzemeler;
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket yaşmaya veya 1 paket kuru maya
5-6 su bardağı un ( Ben kepekli kullandım)
Sosu için;
3 yemek kaşığı ketçap
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Zeytinyağ Kekik, karabiber
Üzerine; Sucuk,domates,biber,kaşar rendesi
Hazırlanışı; Maya ve ılık sütü karıştırma kabına alın, mayayı eritin. Yumurtaları karışımın üzerine kırın,sıvı yağ,yoğurt,toz şeker ekleyip karıştırın. 5 bardak un ve tuzu karışıma ekleyip yoğurun. Eğer kıvamı cıvık olursa azar azar un ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurun üzerine streç kapatıp mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye alın ve elinizle tamamını kaplayacak şekilde açın. Sos malzemelerini karıştırıp hamurun üzerine sürün. Kaşar hariç diğer malzemeleri hamurun üzerine yerleştirip 180 derece fırında 35-40 dakika pişirip fırından alın ve üzerine bolca kaşar rendesi serpiştirip,kaşarlar eriyene kadar pişirip ,fırından alın. Dilimleyerek servis yapın.
[:]
