Malzemeler
1 su bardağı süt(200ml)
1 su bardağı su(200ml)
1 çay bardağı sıvıyağı
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 paket maya(10gr)
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
7 su bardağı un
İçi için
Kaşar peyniri
Tepsi Poğaçası Yapılışı
Hamuru için ılık süt ılık su şeker ve mayayı güzelce karıştıralım, diğer malzemeleri ilave edelim ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim,üzerini kapatıp iki katı olana kadar bekletelim.
Mayalanan hamurdan 16 beze yapalım bezeleri tatlı tabağı büyüklüğüne açıp üzerine yumuşak tereyağı sürelim ikiye katlayıp iki ucuna kaşar peyniri koyup rulo şeklinde saralım ve tepsiye dizelim (yuvarlak borcam kullanabilirsiniz),tepsinin üzerini kapatıp 15-20 dakika bekletelim,yumurta sarısı sürüp susam serpelim 180 derecede pişirelim afiyet olsun.
