Malzemeler ve Yapılışı:
Tencereye kaynar su koyun. Bir avuç minik köfteler koyup 5dk pişirin.
Yarım çay bardağı şehriyeyi ilave edin. 5,10 dk pişirin.
Terbiyesi için 1 yumurta sarısı, 4 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı un, bir iki damla limon suyu çırpın.. Çorbanın suyundan terbiyeye biraz alıp karıştırın. (çorbanın kesilmemesi için.)
terbiyeye çorbaya döküp hızlı karıştırın. kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonrada 5 dk daha kaynasın.
Üzeri için 1 yemek kaşığı tereyağını eritin nane ekleyip fokurdatın.
çorbaya gezdirin.Tuzunu en son ayarlayın. Buda kesilmemesi için önemli.
Köftesi klasik köfte gibi..
400 gr kıyma, 1 soğan, bir kaç kaşık galeta unu,1 yumurta, dilerseniz az salça, baharatlar..
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/hamurger/
