Keki için Malzemeler:
4 adet yumurta ( oda sıcaklığında olsun )
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
1 su bardağı +1 yemek kaşığı tepeleme un
Süt şerbeti için Malzemeler:
4 su bardağı süt
1 paket krema ( 200 ml )
3 çorba kaşığı toz şeker( bütün malzemeler karıştırılarak hazırlanacak kaynatılmayacak.! )
Orman Meyveli Sos İçin Malzemeler :
250-300 gr orman meyvesi veya frambuaz
Yarım çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1,5 su bardağı su
Tirileçe nasıl yapılır ?
Yumurtayı toz şekerle mayonez kıvamına gelene kadar çırpın, kabartma tozu, unu havadan eleyerek ilave edin vanilini ekleyin, iyice karıştırın
Orta boy borcama dökün hafif tezgaha bir kaç defa vurun içindeki hava kabarcıkları yukarı çıksın.
Kekimizi Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin ( benim kekim 35 dakikada pişti,) piştiğinden emin olmadan fırının kapağını açmayın pişen keki soğumaya bırakın. Soguduktan sonra üzerine kürdanla delikler açın süt şerbetini dökün.
Buzdolabında dinlenmeye bırakın bu arada meyve sosunu hazırlayın,
Meyveli sosu için orman meyvesi veya frambuaz tozşeker nişasta su karıştırılır ocağa alın kaynayana kadar karıştırın,Ocaktan alın ilk sıcaklığı geçince Trileçe’nin üzerine gezdirin buzdolabına kaldırın en az 3 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/hayalimdekiyemekler/
