[:tr]Malzemeler
1 paket bitter çikolatalı puding
3 yumurta ( küçükse 4 tane)
1 su bardağı + 1 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı un
1 dolu tatlı kaşığı kakao (koymayabilirsiniz, ben yoğun çikolata lezzeti sevdiğim için ekledim)
1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi ( bu defa koymadım)
1 paket kabartma tozu
1 vanilya
Yapılışı :
●Oda sıcaklığındaki yumurtalarınızı şekerle 5-6 dakika çırpın. Mayonez kıvamına gelmeli ve şeker çok iyi erimeli.
●Sütü ve yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
●Ayrı bir kapta unu, kakaoyu, pudingi ve kabartma tozunu birkaç defa eleyin.
●Sıvı karışıma, kuru karışımı ve portakal rendesini katın ve kaşıkla karıştırın.
Karışımı katı yağla yağladığınız ve unladığınız kalıba boşaltın. (Tepside yaparsanız yağlı kağıtta olabilir )
●Önceden 170 derecede ısıttığınız fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. İlk 20 dakika kesinlikle fırının kapağını açmayın yoksa kekiniz kabarmaz. ●Daha sonra 1 kürdan veya bıçak yardımıyla kekinizin pişip pişmediğini anlayabilirsiniz.
●●Not: Kekiniz pişmişse fırının ısısını 30-40 derece düşürerek 1-2 dakika daha pişirin. Birden fırından çıkarmayın, fırını kapatın, kapağını aralayarak kekinizin fırında ılımasını sağlayın. Bu sekilde keklerin sönmesinin önüne geçebilirsiniz
[:]
