[:tr]
Pandispanya için;
3 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
Bir tutam tuz
2-3 yemek kaşığı sıcak su
Süt şerbeti için;
2.5-3 su bardağı süt(çok sütlü ya da daha az sütlü nasıl isterseniz)
1 kutu süt kreması (200 ml)
Yarım çay bardağı toz şeker
Hepsini bir kaba koyup şeker eriyene kadar çırpın.
1 paket krem şantiyi yarım su bardağı sütle çırpın.
Hazır sos da kullanabilirsiniz ya da aşağıdaki tarifi uygulayabilirsiniz 👌
Bu sosu yarım ölçü de hazırlayabilirsiniz
Karamel sos için;
Yaklaşık 1.5 su bardağı toz şeker
2-3 yemek kaşığı tereyağı
1 kutu süt kreması (200 ml)
Önce şekeri karamel rengine gelene kadar yakın. Sonra tereyağını ardından kremayınekleyip biraz daha pişirin. Soğumaya bırakın. En başta oldukça sıvı olup sonta daha kıvamlı olacak.
Yapılışı: Yumurta ve şekeri en az 5 dk çırpın. Sonra sıcak suyu ekleyip çırpın. Kuru malzemeleri de eleyerek çok az çırpın. Baton kalıbın tabanına yağlı kağıt serip dökün. Önce 180 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Ilındıktan sonra çatalla veya kürdanla delikler açın ve sütlü karışımı dökün. Sonra krem şantiyi sürün. Krem şanti biraz donduktan sonra karameli dökün. Buzdolabında iyice soğutun afiyet olsun ☺
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/[:]
