Malzemeler:
2 orta boy soğan
500 gr dana kuşbaşı
3 adet patlıcan
1 büyük patates
1 kase bezelye
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
3-4 adet domates
Salçalı su için;
1 yemek kaşığı domates salçası, yarım yemek kaşığı biber salçası,1 su bardağı kaynar su, biraz zeytinyağı ve tuz, karabiber, pulbiber, kırmızı toz biber ekleyip karıştırın.
Yapılışı:
Bütün malzemeleri videodaki gibi doğrayıp hazırlayın. Tencerenin dibine biraz zeytinyağı dökün. Üzerine soğanları etleri patatesleri vs sıra sıra koyup en son salçalı baharatlı suyu dökün. Kapağını kapatıp kısık ateşte yumuşayana kadar yaklaşık 1.5-2 saat pişirin.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/
