Tuzlu Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

250 gram tereyağ
3 yemek kaşığı tozşeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı sirke
1 çay bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı mahlep
Yarım paket kabartma tozu
4.5-5 su bardağı kadar un
.
Yumuşak ele yapışmayan kıvamda nir hamur yoğuralım…
Bazı kurabiyelerin içine lor peyniri ekleyip poğaça şeklinde yaptım…
Hamurun bir kısmına ince çekilmiş fındık ekledim..
Bazı kurabiyelerin üzerine yımurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serptim..
Bazı kurabiyeleri yumurta akına akına bulayıp susama batırdım..

170 derecede renkleri dönene kadar pişirelim…