İçindekiler;
•250gr tereyağı
•100ml sıvıyağı (1çay bardağı)
•100gr yoğurt (2yk)
•1yumurtabeyazı •1tatlı kaşığı tuz
•1tatlı kaşığı şeker
•1yk sirke
•1çay kaşığı toz biber
•yarım paket kabartmatozu
•±600gr un (±4su bardağı)
Üzerine sürmek için
•1yumurta sarısı
•susam ve çörekotu
Yapılışı;
-tüm malzeme (yumurta sarısı ,susam ve çörekotu hariç) yumuşak bir hamur yoğurun. -hamuru plastikfolyoya sarıp 20dakik buzdolabı veya 10dak dondurucuda dinlendirin.
-hamuru parçalara bölüp merdane veya ellinizle üzerine bastırıp 5mm kalınlığında
Şekiller çıkartın veya ellinizle şekil verin -yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine şekil verdiğiniz kurabiyeleri dizin
-yumurta sarısını çırpıp kurabiyelerin üzerine sürün. -çörek otu ve susam serpip -190° derecede önceden ısıtığınız fırında 15-20dak pembeleşene kadar pişirin.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/mutfaktayim_b/
