Malzemeler:
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
4,5-5 su bardağı un
——-
200gr tereyağı (yada margarin)
1 çay bardağı sıvıyağı
——
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Yapılışı:
Hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan orta yumuşaklıkta bir hamur elde edelim.hamurdan 8 beze yapalım ve 10 dakika üzeri kapalı bekletelim,dinlenen bezelerden 4 tanesini un ile açabildiğimiz büyüklükte açalım ,yufkaları güzelce yağlayarak üst üste dizelim ve videodaki gibi katlayalım,üzerini kapatıp dolapta bekletelim. Diğer 4 bezeyide açıp aynı şekilde hazırlayalım,ilk yaptığımızı dolaptan çıkartalım ikinci hazırladığımızı dolaba koyalım . İlk hazırladığımız hamuru çok az büyütelim üzerine peynir serpip zarf şeklinde katlayalım ve videodaki gibi üçgen dilimler elde edelim ve tepsiye dizelim. Diğer hamuru da aynı şekilde hazırlayalım,yumurta sarısı sürüp susam serpelim 180 derecede pişirelim afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/zelihanintatlituzlutarifleri/
